Jindalee Estate Pty ltd / Джиндали Эстейт
Компания Jindalee Estate Wines была основана в 1997 году в местечке Джилонг братьями Винсом и Дэвидом Литтор. Виноград для производства вина выращивается на их собственных виноградниках в Мильдуре: расположенные на территории более 1400 акров они являются одними из крупнейших плантаций винограда во всём регионе Мюррей Дарлинг.
Благодаря серьёзной поддержке со стороны крупных компаний-дистрибьюторов из Австралии, Англии и США, первый урожай вина был успешно продан, и тем самым был сделан первый шаг к выходу на мировой рынок. Затем объёмы производства стали заметно увеличиваться, и на сегодняшний день они достигают порядка 500 тысяч коробок вина в год, которые экспортируются в 6 стран мира, в том числе и Россию.
В 1999 году братья Литтор начинают свои поиски подходящего места для постройки винодельни. В поисках «дома» они обращают своё внимание на местечко Джилонг, издавна славящееся огромным потенциалом к производству высококачественных вин, а также находящееся в удобной близости от Мельбурна. В конце концов, через несколько месяцев была приобретена винодельня Idyll Winery & Vineyard и именно эту дату принято считать официальным «днём рождения» Jindalee Estate Wines.
Владение Idyll имеет богатейшую историю. Его бывшие хозяева были первыми людьми, которые начали возделывать виноградники в Джилонге после массовой вырубки лоз, спровоцированной эпидемией филлоксеры в конце XIX века. Лозы, посаженные предыдущими владельцами, существуют и до сих пор, что возносит виноградники в ранг самых старых и наиболее значимых в штате Виктория.
После приобретения Idyll братья Литтор стали реализовывать свои амбициозные планы по восстановлению и благоустройству винодельни, виноградников и инфраструктуры. Первым шагом к достижению своих целей стал процесс подрезки лоз при помощи бензопилы, продолжавшийся почти три месяца. Затем последовали установка новых подвязок, водяной дамбы, оборудования для обеспечения искусственной вентиляции виноградников, а также разработка и внедрение новой системы ирригации виноградников.
Обустройство территории началось с реконструкции старого административного здания и постройки нового дегустационного зала, окружённого красивыми садами и живописным видом на виноградники и долину Мурабул.
Затем пришла очередь винодельни, которая после реконструкции превратилась в гиганта, оснащённого ферментационными чанами с температурным контролем, помещениями для хранения бочек с вином, открытыми ферментационными резервуарами и т.п. Все процессы производства вина контролируются при помощи новейших компьютерных систем, что ставит винодельню на уровень самой технологически продвинутой во всей стране. Кроме того, винные погреба, рассчитанные на 3 миллиона литров вина и современная бутилировочная линия, более чем красноречиво заявляют о потенциале винодельни.
Приобретение и реконструкция винодельни в Джилонге позволила Джиндали занять прочные позиции на мировом рынке вина. В 2001 году на винодельне был запущен выпуск другой линейки вин Феттлерс Рест.
Сайт производителя: http://www.jindaleewines.com.au/
