Четыре коктейля с писко, Сауэр, и прочие напитки с южноамериканких берегов

Писко + ликер

• 60 мл писко Капель Резервадо

• 1 чайная ложка сухого ликера Кюрасао

• апельсиновый сок

• долька апельсина

Смешать писко и Кюрасао в шейкере, добавить лед и взболтать. Процедить от мелких кусочков льда, перелить в бокал. Добавить крупные кубики льда и украсить долькой апельсина. 

Писко + кока-кола

• 60 мл писко Капель 

• лед в кубиках

• кока-кола 

• долька лайма

Влить писко в высокий бокал со льдом. Добавить кока-колу, украсить долькой лайма. 

В коктейлях участвовали: писко Капель Резервадо, писко Капель

Писко + биттер = Сауэр — самый знаменитый коктейль с писко

• 90 мл писко Капель Резервадо

• 20 мл сока лайма

• 20 мл сахарного сиропа

• белок одного яйца

• 3 капельки биттера Ангостура  

Рецепт и тонкости приготовления Писко Сауэр, последовательность действий:

Хорошенько потрясти одну-две минуты все ингредиенты, кроме биттера, в закрытом шейкере. Добавить в шейкер лед, снова потрясти одну минуту. Перелить через ситечко в высокий охлажденный бокал. Добавить три капельки биттера в пенку из белка, перемешать с помощью зубочистки. Коктейль Сауэр готов.

Писко + содовая

• 60 мл писко Капель

• 22 мл сахарного сиропа

• 22 мл сока лайма

• содовая

• листики мяты 

В шейкер добавить сироп и веточки мяты, немного их растолочь. Добавить писко, сок лайма и лед, перемешать. Перелить через ситечко в высокий бокал. Добавить колотый лед и содовую. Украсить веточками мяты.