Вино Standish Lamella 2021 г 750 мл
Дистанционная продажа алкогольной продукции запрещена. Приобрести товар вы можете в одной из наших «Винотек».
Москва: Винотека Fortwine Outlet Нагатинская. Варшавское ш., д.36, стр.1 (м. Нагатинская). Ежедневно с 10 до 23 часов
(ООО "Фортуна", ИНН – 7721746704, ОГРН - 1127746004495, лицензия: 77РПА0004042, действует с 23.05.2018 по 25.05.2022)
Москва: Винотека Fortwine ТЦ Кунцево плаза. Ярцевская ул, д.19 (м. Молодежная). Ежедневно с 10 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Москва: Винотека Fortwine ТРЦ Капитолий Вернадского. Пр-т Вернадского, д.6, ТРЦ «Капитолий Вернадского», 2 этаж (м.Университет). Ежедневно с 09 до 22 часов
(ООО «ФОРТВАЙН», ИНН - 7726459679, ОГРН - 1197746673376, лицензия: 77РПА0014948, действует с 27.05.2020 по 26.05.2023)
Санкт-Петербург: Винотека Fortwine. Московский пр-т, д.37/1 (м. Технологический институт). Ежедневно с 9 до 22 часов
(ООО "Фортуна", ИНН - 7811471116, ОГРН - 1107847277438, лицензия: 78РПА0001101, действует с 09.11.2018 до 09.11.2023)
Органолептика:
Глубокий рубиновый цвет. Букет соткан из характерных ароматов жасминового чая, бергамота, малины, графита и звездчатого аниса. Вино представляет собой единое целое и демонстрирует элегантность и основательность, которые, по меньшей мере, заманчивы. Сбалансированное, полнотелое, монолитное и богатое, оно не воспринимается тяжелым и оставляет долгое послевкусие с шелковыми танинами и оттенками спелых черных ягод и пряностей.
Вкусовые сочетания:
Красное мясо, Дичь
Терруар:
Баросса, Долина Иден (Eden Valley), ферма Хаттон-Вейл (Hutton Vale), виноградник семьи Ангас (Angas). Виноградник, расположенный к востоку от города Ангастон, был засажен черенками, выращенными на горе Эдельстоун (Henschke). За этими корявыми старыми лозами, выращенными в гранитной земле, вручную ухаживают представители 6-го и 7-го поколений семьи Ангас. Большая высота над уровнем моря обеспечивает ночную прохладу, благодаря которой ягоды сохраняют естественную кислотность, предающую им яркий узнаваемый характер.
Особенности производства:
После отделения гребней и дробления сусло (виноград/сок) переносят в дубовые ферментеры, где в охлаждённом виде оно проводит 2-4 дня. Благодаря натуральным дрожжам, живущим на кожуре ягод, идёт алкогольная ферментация, длящаяся (при контролируемой температуре) в течение двух недель. С помощью корзиночного пресса молодое вино отделяют от мезги, после чего дают ему отстоятся, а затем переливают в бочку, где происходит яблочно-молочная ферментация, которая может занять до 8 месяцев. После, с целью предотвратить порчу, вино сульфитируют, после чего выдерживают в бочках на осадке до 24 месяцев. Затем осуществляется финальный бленд, который после отстаивания разливают по бутылкам. Вино маркируется, как нефильтрованное и нерафинированное.
История:
Бутиковая винодельня, основанная в 1999 году. Энологом и владельцем является Дэн Стендиш, в его собственности находятся несколько гектаров виноградников с вековыми лозами шираза. Дэн также работает энологом на винодельне Torbreck в Бароссе, он получил образование в области химической инженерии. Работал на винодельнях в Долинах Напа, Сонома, в Риохе и на виноградниках Долины Роны.